В каких продуктах содержится витамин Е и для чего он нужен организму?

0
156

Витамин Е в народе называют витамином красоты. Благодаря своим свойствам он положительно воздействует на организм и продлевает молодость. Ощутить на себе его действие можно, употребляя продукты питания, богатые этим компонентом, а также лекарственные средства.

В сегодняшней статье мы расскажем полезную информацию о витамине Е, которая поможет задействовать его на благо для своего организма.
Что представляет собой витамин Е?
В медицине вещество называют токоферолом. Компонент образуется на основе двух основных природных соединений – токотриенола и токоферола. Он растворяется в жирах и нейтрализует свободные радикалы (неполноценные молекулы, которые стремятся забрать у организма недостающий элемент, повреждая его клетки), поэтому этот витамин имеет мощное антиоксидантное свойство.

Благодаря способности растворяться в жирах, токоферол может накапливаться во многих тканях и органах организма. Так чаще всего происходит, если он регулярно поступает в организм. Но даже при этом он не оказывает неблагоприятного воздействия. 
Роль токоферола в организме человека
Токоферол обладает уникальной способностью замедлять старение. Такой эффект достигается благодаря активированию дыхания тканей. В результате клетки получают кислород и избавляются от нежелательных веществ.
Кроме того, витамин Е снижает способность крови свертываться, предупреждая образование тромбов и закупорки сосудов. Кровь не застаивается и свободно циркулирует по организму.


Также экспертами были выявлены следующие свойства токоферола:

– Снижает риск возникновения инфекционно-воспалительных заболеваний.

– Улучшает состояние мышечных тканей.

– Заживляет порезы, неглубокие раны и ожоги.

– Благоприятно воздействует на кожу, ногти и волосы, предупреждая некоторые дерматологические заболевания.

– Поддерживает правильное функционирование репродуктивной системы.

– Улучшает качество сперматозоидов.

– Усиливает либидо.

– Снижает давление.

– Укрепляет сосуды.

– Способствует выработке коллагена. 

– Помогает в борьбе с псориазом.

– Используется в комплексной терапии при лечении болезней сердца и сосудов.

– Уменьшает последствия химиотерапии.
Суточная потребность витамина Е
Мужчинам и женщинам необходимо 15 мг токоферола в сутки. Для примера, детям от года до восьми лет нужно 11 мг, а женщинам в период лактации – 19 мг. 

Когда увеличивается потребность в витамине Е?

Потребность в витамине Е увеличивается в следующих случаях:

– Регулярная физическая активность.

– Напряженный режим работы.

– Преклонный возраст.

– Снижение потенции.

– Восстановление после перенесенных инфекций и воспалений.

– Период регенерации кожных покровов.
Продукты, богатые витамином Е
Указано количество мг/100 г продукта:

– Масло зародышей пшеницы – 300.

– Подсолнечное масло – 70.

– Миндаль – 27.

– Кукурузное масло – 23.

– Льняное масло – 23.

– Фундук – 20.

– Арахис – 10,1.

– Кукуруза – 10.

– Свежий горошек – 9. 

– Гречневая каша – 7.

– Курага – 5,5.

– Угорь – 5.

– Картофель – 3,5.

– Пшеница – 3,2.

– Шпинат – 2,5.

– Сливочное масло 80% – 2,4.

– Кальмары – 2,2.

– Калина – 2. 

– Лосось – 1,8.

– Судак – 1,8.

– Ячневая каша – 1,7.

– Овсяная каша – 1,7.

Как видим, получить необходимую суточную дозу витамина Е совсем несложно, нужно все лишь включать в свой рацион приведенные выше продукты.
Дефицит витамина Е
При недостатке токоферола наблюдается частичное разрушение эритроцитов, а также снижение антиоксидантных способностей клеток.


Как проявляется дефицит токоферола:

– Мышечная слабость или дистрофия.

– Проблемы с функционированием репродуктивной системы, в частности – нарушение сперматогенеза. 

– Ухудшение состояния кожи, волос и ногтей.

– Нарушение пищеварения.
Избыток витамина Е
Токоферол не окажет токсического действия, даже если в 10 раз превысить суточную потребность. Однако при длительном приеме витамина в очень больших дозах, могут возникнуть следующие симптомы:

– Судороги в мышцах.

– Расстройство желудка.

– Головокружение.

– Тошнота.

– Ухудшение зрения.

Для устранения передозировки необходимо прекратить применение токоферола. 

Можно без преувеличения сказать, что витамин Е – одно из самых действенных средств для поддержания молодости, красоты и хорошего здоровья. Кроме того, токоферол безопасный даже при превышении дозы. 

Источник